育ち盛り

トウモロコシ ナス

sunny

連日の雨の影響もあり、なすびたちがどんどん大きく育っていきます。
賀茂茄子は大ぶりのものがたくさんです。
なんとなくツヤが増したような??

その一方でズッキーニの実がかなり腐ってしまいました。
葉ばかりがどんどんと成長していきます。

昔は可食部の見た目からナスとズッキーニって兄弟みたいなものだと信じていましたが
育ち方は全く異なるのだと感じます。

さて私の班の作物ですが
トウモロコシの若いものがぼちぼち収穫されつつあります。
その名の通りヤングコーンです。
石割さんおすすめの調理法は、ご飯に切ったヤングコーンと塩を一つまみ加えて炊き上げるというもの。
風味を強く残すにはかなりの量のヤングコーンが必要みたいです。

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