たくさん葉物

ミズナ

sunny

今日は堀川ゴボウを掘るという一大イベントがありましたが、

その傍らで葉物の間引きに勤しんでいました。

 

時期をずらして播種しましたが、第一陣はかなりワサワサしています。

 

同じアングルで撮った第二陣の様子がこちら。

生食なら若いうちに食べてしまうのが美味しそうですが、

よく育った分はお鍋にたくさん入れたりお味噌汁に入れたり

葉をかみしめながら食べている時が一番野菜を食べているという気になります。

ここから冬本番モードに入りそうなので、こんな旺盛な育ちを見れるのも今のうちというところでしょうか。

 

葉物の育ちが良い傍ら、堀川ゴボウは去年より小さめでした。

日当たりの問題なのかなと考察していましたが、

調理しやすそうな大きさなのである意味ありがたいと思ってみたりもします。

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