農園の景色が賑やかに!

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四月初め,七割くらい土色だった畑の景色が,あっという間に活気づいてまいりました.気の早いことながら,収穫がすでに楽しみです.

今回の作業では,賀茂ナス,トロトロステーキナス(なにそれ),マクワウリ,ルッコラ,パクチー,空芯菜などを新たに植えました.

 

←トロトロステーキナス(表札付き)

平たく切って,唐辛子と混ぜたひき肉をのせて焼くのがおすすめの食べ方らしいです.

 

 

 

 

←マクワウリ

作物会議でマクワウリを育てたがっていた方が,目を輝かせながら植えてました.

マクワウリ,おいしいですよね.

 

 

 

ネギの時期も終わりに差し掛かりましたが,代わりにエンドウマメとソラマメが採れ始めました.採れたソラマメを使って豆板醤を作ってみたら面白そうですね.

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