かぼちゃとチーズのフェットチーネ

かぼちゃは小さめに切って電子レンジにかけておいてから,フライパンで炒め,牛乳を加えて煮ます。カボチャの2/3くらいが煮崩れてとろっとしてきたら,青カビチーズをちぎって加えて溶かします。同時に隣でフェトチーネを茹で,茹で上がったらフライパンに加えてソースを絡めます。写真を撮った時には忘れてましたが,胡椒をふります。

dsc_0210

« »