キウリの梅肉和え・芥子和え

キウリが毎日たくさん穫れる時期になりました。雨降りで収穫できなかったりすると,一日でびっくりするくらい大きくなります。写真のキウリは長さ約30cm。種の周りは柔らかくなっていますが,味はキウリです。

梅肉和えは梅干しと鰹節,芥子和えは白みそと練りからしを使いました。

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