コロッケ

収穫されたジャガイモとタマネギが研究室にころころしています。眺めていたらコロッケが作りたくなりました。ひき肉を買いにスーパーへ向かうと,疎水には蛍が飛んでいました。そんな季節なんですね。

使ったジャガイモはホクホク系の定番の男爵です。茹でたら勝手に粉ふきいもになっていましたよ。今年は他に,キタアカリ,アンデスレッド(初登場),ノーザンルビー,シャドークイーンが栽培されています。

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