ナスの味噌漬け

ナスの樹が引き抜かれました。着いていた千両ナスとビントウロングの小さな実を味噌漬けにしました。

白味噌を味醂で伸ばします。へたを落としたナスを味噌の中に埋めて冷蔵庫で一晩おきます。

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