ニンジンポタージュ

写真は,ニンジンを薄く切ってバターで炒め,水とコンソメキューブを加えてさらに煮た後,ミキサーにかけたものです。野菜はニンジンだけ。とろみ付けにコメを少し入れています。匙ですくってなめてみると,ふんわりしていました。あとは牛乳でのばしたら完成ですが,牛乳がないので今日はここまで。プラスティックバッグに分注して凍らせました。

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