モロッコインゲンのアンチョビ炒め

へたを落としたモロッコインゲンを適当に切ってアンチョビと一緒に炒めます。アンチョビを入れすぎるとしょっぱくなります。ニンニクを入れてもいいかもしれません。

インゲンマメはとれ始めるとたくさん穫れます。食卓に毎日登場中。

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