五目ご飯

試しどりされたゴボウ(サラダむすめ)にニンジン(Dr.カロテン5)も入れて五目ご飯を炊きました。

“サラダむすめ”は堀川ゴボウではなくて普通の細長いゴボウですがゴボウにしては短いゴボウです。あっさり引き抜かれて良い匂いがしました。播種は3月初めでしたから収穫まで100日ちょっとです。石割さんによると,ささがきにして酢水にさらせば,生で食べられるとのことです。いずれ挑戦してみようと思います。

DSC_2541

 

« »