堀川牛蒡の焼いたの

堀川牛蒡を洗って皮をこそげ,たて6つ,適当な長さに切ります。少量の油をまぶし,200度のオーブンで30分。胡椒をふります。
地味な見た目ですが,歯ごたえがあって美味しいです。ベーコンなども入れるとボリュームが出ます。

« »