大根餅

4月初頭に播いたダイコンが収穫されました。秋播きのダイコンに比べてあっという間に大きくなった気がしているのですが,実際には播種から収穫まで2ヶ月ちょっとで同じです。春の農園は慌ただしかったということでしょうか。

大根餅は白玉粉で作る焼くだけの簡易版です。冷蔵庫にあったちりめんじゃこを入れました。

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もう一点。ダイコンとニンジンが揃ったので,紅白なますも作成。

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