豚汁

大根と金時にんじんとネギ。
ネギは石ナビ198号に登場した「冬わらべ」です。コンパクトなのがうりで丈は短め、でも直径は売られている白ネギよりも少し太めでした。青い部分は九条ネギに比べると少し硬いなと思いましたが、白い部分がとても美味しかったです。
もっと白いところが長ければいいのに、と品種特性を無視した感想を持ちました。

« »