青山椒と浅蜊のごはん

山椒の実を収穫しました。今年の収穫量は全部で大さじ1弱でした。石割さんに教わった通り,網杓子にのせて30秒ほど湯通しし,水にさらしてから冷凍保存にしました。来年の時期まで数粒ずつ取り出して大事に使おうと思ったのですが,結局全量投入して炊き込みご飯をつくりました。噛めば山椒はぴりっとからい。
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