鶏粥

9月に収穫された新生姜、まだあります。だんだん「新」が取れて普通の生姜に近づいてきました。千切りにしておかゆにトッピング。お粥はコメと水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら適当に切った鶏肉も入れて弱火で30~40分ほど炊き、ナムプラーで味付けして出来上がり。

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